Tolerance Rosé

Une célébration de l’harmonie

Tolerance Rosé rend hommage à l’unité, élaboré par l’assemblage de vins blancs et rouges du domaine pour créer un champagne équilibré et raffiné. Son nom reflète l’esprit de tolérance, où chaque vin—blanc et rouge—respecte les qualités uniques de l’autre, permettant une harmonie parfaite. Incarne l’authenticité, la générosité et la célébration des différences.

Les fondements de la cuvée

• Assemblage : 59% Pinot Meunier, 41% Chardonnay
• Dosage : 1.8 g/L
• Millésime : 100% 2018 (non revendiqué)

Une élaboration méticuleuse

Ce vin est une ode à l’assemblage champenois, composé de 83,5% de vin blanc « Reliance » et de 16,5% de vin rouge « Confiance 2018 ». Une vinification naturelle avec des levures indigènes est effectuée sur les raisins. Clarification par soutirages sans filtration.

Une dégustation mémorable

En bouche, Tolerance Rosé enchante par ses délicates notes d’agrumes, subtilement mêlées à des arômes épicés et fruités. Sa structure fine, soutenue par des tanins soyeux, équilibre richesse et fraîcheur pour produire un champagne élégant, complexe et durable.