Confiance Rouge

Coteaux Champenois Rouge

L'authenticité de Confiance rouge

Le nom « Confiance » reflète la confiance que nous avons placée dans la nature, permettant au vin d'évoluer de manière totalement naturelle, sans aucune intervention extérieure. Il incarne l'authenticité, l'expérience et la confiance dans l'expression pure du terroir.

Les fondements de la cuvée

• Assemblage : 100% Pinot Meunier, 100% vieilles vignes
• Millésime : 51 % du millésime 2018 et 49 % du millésime 2022
• Élevage : Cuve inox

Un vignoble adapté au changement climatique

Le réchauffement climatique ouvre de nouvelles perspectives en Champagne, et cette cuvée en est le fruit. Lors de la dégustation des raisins de certaines parcelles, nous avons observé des peaux plus épaisses, des arômes de fruits rouges prenant le relais de la fraîcheur du fruit, et une acidité atténuée au profit de tanins plus présents.

Une dégustation mémorable

Le vin se distingue par des arômes vibrants de fruits rouges et de subtiles touches florales. En bouche, il offre une structure moyennement corsée, une texture soyeuse, des tanins fins, et une saveur fruitée intense. Sa finale est marquée par une agréable fraîcheur minérale, offrant une belle harmonie. Ce vin est idéal pour une garde prolongée, au fil du temps, il développera une complexité encore plus grande.