Préparaton du Millésime 2011

Oct 19, 2010

La semaine dernière fût une belle semaine pour préparer les sols au semis des engrais verts.

Avant travail des sols, l’enherbement naturel était comme ça:

Parcelle chardonnay

 

Puis, arpès un passage de cover-crops rapides, ça donnait ça:

Les roches

 

Ce fut l’occasion de se régaler avec quelques grappes de chardonnay oubliées par les vendangeurs:

Chardonnay oublie

Chardonnay oublie2

 

Ces photos ont été prises avec un téléphone, elle ne sont pas très nettes !

C’est en raison de la qualité de ces photos que je n’ai pas posté les photos de nos chardonnays 2010.

Mais après tout, pourquoi pas les publier tout de même ?

 

Commençons par une parcelle situées dans le village de Belval sous chatillon, sur affleurement de calacaires durs.

C’est une parcelle ombragée et peu ventilée exposée Ouest. Je ne me presse jamais pour la vendanger…

Chardonnay 2010 sur 41B sol calcaire exposition Ouest

 

Et une autre sur S04, sur sol calcaire, à Baslieux-sous-Chatillon, bien exposée:

 

Chardonnay 2010 sur SO4 sol calcaire

 

Juste avant leur entrée dans le pressoir…

 

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