La présentation de la cuvée Sagesse étant jugée trop spirituelle, il a fallu changer…
enfin, c’est vite dit. Les gens étaient soit pour la précédente étiquette, soit contre.
On ne pouvait se priver d’une partie des amateurs de vins juste à cause d’une étiquette.
Celle-ci est sobre, élégante, harmonieuse et classe, graphique sans être too much.
Le graphisme reprend en arrière fond une symbolique qui nous est chère: LA VIE.
C’est de la bel ouvrage!
Concernant le vin décrit dans le précédent article qui décrit cette Cuvée, rien à changé.
Pour les fanas d’analyses (les analyses doivent avoir une importance car on me les demande de plus en plus souvent) voici ce que dit l’analyse export du 8/10/2009:
Degré (% vol): 12,62
pH: 3,22
Acidité totale (g/l H2SO4): 4,15
Acidité volatile (g/l H2SO4): 0,39
SO2 Total (mg/l): 27
SO2 libre: 5
Pression à 20°C: 6,3 bars
Extrait sec: 17,2 g/l
Sucre réducteur (= non fermenté): 1,00 g/l